Nach dem 1. Weltkrieg kaufte Ernst Maier, der Großvater der jetzigen Eigentümerin, das Haus in der Johannesstraße 20 inklusive des Hinterhauses. Dort eröffnete der Bäckermeister gemeinsam mit seiner Frau Luise die „Konditorei und Feinbäckerei Ernst Maier“. Im Hinterhaus wurde gebacken und im Laden des Vorderhauses wurden die Backwaren erfolgreich verkauft. Man schätzte die Qualität der leckeren, lokal und von Hand hergestellten Backwaren im ganzen Viertel. Damals kostete eine Brezel übrigens 4 Pfennig.

Wir freuen uns, die Hingabe und Handwerkskunst dieser Generation heute weiterzuführen – obgleich in einem anderen Bereich. In Erinnerung an die Bäckerei Maier und als Dank an unsere wunderbaren Vermieter, Familie Dieterich, die uns immer wieder schmunzelnd zunickten als wir fragten, ob wir wohl dieses und jenes schwarz lackieren dürften, haben wir die schwarze Brezel am Eingang unseres Shops platziert.

Vier Jahre lang war PAL OFFNER in Boutiquen weltweit vertreten – jedoch nicht in der eigenen Heimat. 2018 war es endlich soweit: Unser Atelier mit angrenzendem Laden findest du heute im Herzen des Stuttgarter Westens. Hier arbeiten wir und freuen uns über deinen Besuch. Jenseits des Innenstadt-Trubels, zeigen wir dir unsere Kollektionen und beraten dich persönlich.

Ein Dank euch allen für die tolle Eröffnungsfeier!